Olijfbomen sieren ons huis: we wonen tussen de olijfbomen en vinden olijven het lekkerste product uit Italië.

Olijven uit Mijn Achtertuin 

De route die onze olijfolie aflegt is kort: van mijn achtertuin naar jouw kookeiland. De oogstperiode is in oktober. Na het plukken zetten we de olijven bij ons buurman Danilo op de pers. Hij maakt er extra vergine olijfolie van, verser dan vers.

De olie slaan we op in speciale vaten, waarin de olijfolie vers blijft. Zodra je een bestelling doet, gieten we de olie pas in een glazen flesje.

Danilo perst de olijven uit onze achtertuin koud. Daardoor behoudt de olijfolie haar versheid en natuurlijke smaak tot zo’n achttien maanden na persing.

100% vers

Onze olijfolie is puur hetsap van de olijven, zonder afwijkingen in geur of smaak. Je proeft de liefde en toewijding waarmee de olijven geplukt en geperst worden. Van hand naar vat, zonder toevoegingen. Een eerlijke en verse olijfolie dus.

De smaak van Italië in je eigen keuken

Onze olijfolie staat bekend om haar delicate karakter, met een fruitig aroma en een milde nootachtige smaak. Perfect te combineren met mediterrane gerechten. Sprenkel wat druppels over verse salades met tomaten en mozzarella om de frisheid zachter te maken. Of gebruik de olie voor het grillen van vis of zeevruchten. Zowel warm als koud geeft de olijfolie een Italiaans tintje aan je gerecht.