Ligurië kent naast Valle-d'Aosta het kleinste
wijnoppervlakte van Italië en grenst aan de
gereputeerde wijnstreken Piemonte en
Toscane. 

De steile hellingen die naar de kuststrook toelopen vormen niet de ideale
omstandigheden voor de Liguriërs om hun wijn te produceren. Omdat men de
Ligurische wijnbouw in Italië minder betekenisvol vond, heeft niemand ooit de moeite
genomen om deze te veranderen waardoor de wijnbouw zijn traditionele karakter
behouden heeft.

In Ligurië wordt voor 80% witte wijn geproduceerd. De bekendste druivensoorten zijn
Vermentino en Pigato. Deze druivensoorten lijken op elkaar. Beide druiven geven een
frisse smaak van citrusvruchten en rijp fruit. Het zuurgehalte van een Vermentino is
iets hoger en een Pigato heeft vaak net een tikkeltje meer fruitexpressie.

De rode wijnen uit Ligurië zijn minder bekend dan de witte wijnen uit deze streek, maar
ze hebben hun eigen unieke charme en karakter. De bekendere rode wijnen uit Ligurië
zijn Rossese, Ormeasco, Ciliegiolo en Granaccia. Deze rode wijnen hebben aroma's van
rood en zwart fruit. De tannines zijn zacht wat deze wijnen toegankelijk maakt.

We zijn op zoek gegaan naar de traditionele wijnen uit Ligurië, bij de kleinschalige
wijnboeren waar wijn nog met passie wordt gemaakt. We importeren de wijn zelf,
zonder tussenkomst van derden, en hebben bij een drietal wijnhuizen exclusieve
wijnen gekozen.

Waarom we de onderstaande exclusieve wijnen gekozen hebben? Omdat we ze erg
lekker vinden!